平时吃鸡胸肉不是凉拌就是炒菜，今天来分享一个鸡胸肉更加好吃的做法，外焦里嫩，下面就一起来学习下制作方法吧。
首先准备一小块鸡胸肉，然后去掉筋膜，先把它切成薄片，大约三毫米左右就可以了，切薄一点，这样在腌制鸡肉的时候就会更加入味，全部切好以后放入大碗里面，然后再准备一些葱和姜丝，将它们用力抓一下，抓出里面的葱姜汁，这样可以更好的去腥增香，再往里面加入一小勺料酒，适量的生抽调味，然后抓拌均匀后放到一边腌制二十分钟，让鸡胸肉提前入一个底味。
腌好以后挑出鸡胸肉里面的葱姜，挑干净以后往里面加入一大勺淀粉，再加入两勺提前准备好的烧烤料，烧烤料在超市里面就有，再用筷子将它们充分的搅拌均匀，放置一边备用。
接下来在平底锅中多放一点食用油，然后用刷子把油涂抹均匀，再把腌制好的鸡胸肉放到锅里面，开小火慢煎，大概煎三分钟左右，再将鸡胸肉翻一个面继续煎三分钟，煎至鸡胸肉两面金黄就可以了。
这样做的鸡胸肉外焦里嫩，吃起来非常的香，吃的时候再拿蔬菜包裹起来，这就是烤肉的味道，如果喜欢就收藏起来动手试一试吧。
