鸡丝搭配彩椒，简单炒炒，口感鲜嫩爽滑，营养丰富，搭配米饭一绝
一天的时间过得飞快，除了白天在工作中忙碌以外，回到家中依旧要被做晚餐所困扰，一部分人群是自己生活的，他们习惯于用最省事的方式订外卖解决，而绝大部分人还是喜欢吃自己动手制作的餐食，毕竟营养健康，还能给家中的孩子补充营养，帮助其茁壮成长。但是每天做饭是真的比较犯难，对于无从下手的你，今天就来对了！现在小编就教大家一道很营养的家常小炒肉，彩椒炒鸡丝，食材丰富，食欲满满，重点是口感鲜嫩爽滑，制作简单，还不赶快照做！
彩椒炒鸡丝绝对算得上是家常菜中的必备菜品，因为在各路美食层出不穷的今天，能够让大家记得的美食一定有它的过人之处，这道彩椒炒鸡丝便是其中之一，其凭借制作简单营养均衡的特点被大家所熟悉和喜爱。彩椒炒鸡丝主要食材就是鸡胸肉和彩椒，搭配一些调味料一同炒制而成，口味清淡，肉质软嫩，就是晚餐的首选菜肴。
彩椒炒鸡丝的颜色看起来就让人垂涎欲滴，食欲满满，但是其中的营养价值更是让你震惊哦。鸡肉是肉质相对细嫩的，比较适合各大年龄段人群食用，其中富含了超多的蛋白质和维生素，能够起到健胃消食，补气益气的绝佳功效。而其中添加的彩椒维生素超多，能够均衡营养，为身体补充多元化的营养元素。
这道简单的彩椒炒鸡丝，做好之后一定会让你爱不释手，低脂低热量，好吃不长肉，晚餐赶快选它吧，让我们动动手一起开始吧！
：彩椒炒鸡丝
:鸡胸肉一块、红椒一个、黄辣椒一个、香菇一把、鸡蛋一个、黄酒适量、水淀粉适量、食盐适量、食用油适量。
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步骤1、首先我们先来准备所有食材，先将鸡胸肉用冷水反复冲洗干净，去掉上面对于的油脂，随后切成细一点的肉丝，装碗备用。彩椒全部洗净，去籽，随后同样切丝。香菇洗净切丝备用。
步骤2、起锅烧油，放入鸡丝，不断翻炒，直到鸡肉丝变色后捞出控油，然后装盘备用。
步骤3、随后锅中留有少许的底油，油开后放入香菇丝、青黄椒丝，不断翻炒，直到炒出其中水分，炒出香味即可。
步骤4、随后放入事先炒好的鸡胸肉丝，不断翻炒，炒匀后调入食盐和半碗的水淀粉，随后炒制汤汁变少变黏稠的状态就可以了。
步骤5、关火后，盛出就可以了。
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贴士1、在准备配菜的时候，可以根据个人喜好酌情添加，菜品中添加了适量的香菇，作为辅助食材，也可以用其他的蔬菜进行代替，但是如果是菌类食材，建议用盐水浸泡一会，更加干净。
贴士2、在炒制鸡肉丝之前，可以用料酒抓拌后腌制一会，有效地去除肉质的腥味。
