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鸡肉这样吃绝了,健身的人也喜欢,焦黄酥香 [复制链接]

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导读:鸡肉这样吃绝了,健身的人也喜欢,焦黄酥香好馋人,多吃也不长肉。身居喧哗大都市,特别想到一宁静所在放飞灵魂,比如乡村小住几天,小酌几杯,可以谈笑风生,也可以宁静码字。看时间慢慢走过,看阳光慢慢跌落,看蔬菜静静生长,看鸡鸭嬉戏、追逐。恐怕每个人都有这样一个田园梦吧,虽然我们不可能像古人陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”归隐山林,但我们同样可以做几个田园小炒,荷塘小炒,让躁动的肠胃安静下来。即可饱口福,又可清淡养生,为肠胃减压。充满田园气息的食材与菜肴还真不少,如土豆、莲藕、胡萝卜、荸荠、鲜蘑菇、黑木耳、黄瓜、大白菜等食材,如农家小炒肉,荷塘小炒,田园四宝,地三鲜,大拌菜,农家一锅鲜等菜肴。都充满了田园气息,山野气息,或清淡,或粗狂,或清脆,或鲜美异常。由于现在北方是仲冬季节,有些新鲜食材非常贵,所以今天给大家介绍的田园风味小炒,非常简单,仅仅需要土豆、鸡胸肉即可制成。土豆选择新鲜的大土豆即可,鸡肉记得一定要鸡胸肉哦,鸡胸肉脂肪少,健身的人都吃它,与土豆一起干煎,焦黄酥香,自己吃或者哄挑食的孩子吃饭都非常不错。也可以做成多种口味,咖喱,椒盐,孜然,看您自己了。此菜荤素搭配,有营养,也健康,冬日来这么一份小炒非常不错。成本便宜,仅仅要4块钱就可做出一大盘,制作简单,几分钟就好,简直就是为都市里繁忙的白领人群准备的快手餐,你心动了吗?比宫保鸡丁还香,却只要4元1大盘,我家冬天常吃,给肠胃“减压”。田园风味:下面说下制作步骤准备食材:鸡胸肉1小块、土豆1个、香葱1根1、首先准备一块新鲜的鸡胸肉,用凉水浸泡半个小时泡出血水,切1.5厘米左右的小方块,加入料酒1大勺,半勺盐,1勺淀粉,1勺生抽搅拌均匀腌制15分钟,土豆去皮切小丁,泡出淀粉控干水份备用(注意:土豆丁切的要比鸡肉丁小一些,否则一起炒土豆还没酥,鸡丁就老了)2、起锅倒入一点食用油,油温8成热倒入土豆丁,把土豆丁码平,不用要铲子翻动,小火慢煎至发焦,一定要干煎,轻轻翻动下底部变焦黄再进行翻拌3、把土豆丁扒拉到锅的一边,倒入鸡丁快速翻炒4、开始调味,再加入一点点盐,一点白糖,半勺孜然粉5、最后再撒入1勺辣椒面,翻炒均匀(尽量别用铲子,以免土豆丁撒掉,可以颠锅),香葱切末最后撒在上面即可装盘出锅您喜欢这道《香煎土豆鸡丁》吗?喜欢兔子的文章请点赞、
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