鸡胸肉一直是我家的常备食材,不过我一直做一种需要提前一天腌的蒜香鸡胸肉,提前一天腌真的挺反人类的,需要提前化冻,晚上腌,经常懒得准备或者忘了,第二天就吃不成。
有一次就是没得吃了,只有鸡胸肉,临时翻菜谱找到了一个孜然鸡胸肉,简单,好吃,而且还减脂。
问君今日饭否孜然鸡胸肉
鸡胸肉化开切条,加适量葱姜,2勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,适量黑胡椒,搅拌均匀腌15分钟。
准备另一碗调料,白芝麻+孜然粒+孜然粉+辣椒粉+烧烤料+盐,拌匀。
我没有孜然粒就只放了孜然粉,烧烤料是辣味的,就少放辣椒粉,烧烤料里有盐了,只放了一丢丢盐,还是咸了
锅里放一点点油刷匀,放鸡胸肉煎到金*
此时不爱吃姜的可以把姜挑出来扔了,不然一会就分不清了…
倒入刚才准备的干料,炒匀,关火出锅
盘子选的不太好哈,不衬菜的颜色
鸡肉还挺嫩的,味道很赞!(减肥的妹妹你看这个咋样?)
问君今日饭否一周晚餐分享
鸡胸肉+玉米+西红柿(无糖)真的是减脂晚餐
豆角焖面,豆角是老家摘的,面条自己擀的
油泼面+煮鸡蛋+(没调料的)关东煮,面是自己扯的,这次太硬了,揉的不够,不是很好,此时家里已经没有别的能吃的了…
周末公公婆婆来了,双休,在厨房做了一天饭~牛肉包子+葱爆羊肉+红烧带鱼+油麦菜+干煸豆角
还做了面包——
吐司方子好评,非常柔软,可是做了好几个小时,俩人一顿就造没了……
(我又开始蒙牛伊利了,做烘焙总是用牛奶,没有了就去楼下超市买蒙牛伊利了……)
蒜香面包方子差评,好歹做出来了,没浪费面粉…
一个瘦子(不知道现在还算不算)的减脂分享——
1、用玉米、土豆、地瓜等代替米饭和面食
2、用鸡胸肉这样脂肪含量低的代替脂肪含量高的肉类(我反正不吃肉不行)
3、每顿饭不要吃撑,控制菜量,不剩菜更健康
我们还挺响应张文宏教授号召的,我们喝奶不喝粥。小时候是每天晚上喝粥吃馒头,后来姥姥发现我们不爱就转变了,告别了粥和馒头。(不过我看山东年轻人也是爱喝粥吃馒头。。)
你要问我为啥减脂?我只是想在怀孕前再拥有一下马甲线。周五跟同学约了火锅,周末跟公公婆婆当然要吃好的,也没有运动,肚子又成一个球了,前面的努力都白费了
问君今日饭否考考你
最后给大家出道题,都是大家专业范围内的~
有一种东西,常温是液体,加热是固体,放时间长了有臭鸡蛋味。
猜猜是什么~答案见下篇文章。
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