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极富盛名的本帮菜ldquo三大巨头 [复制链接]

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说起进贤路上海人一定不陌生

这条短短的几百米美食街

诞生出了极富盛名的上海历史名店

“兰心”、“茂隆”、“春”、“海金滋”

还有着许多时尚的服装店

不对外开放的艺术原创设计工作室

偶尔会开展览的古董家具室

……

它低调的被贴上“生活”与“艺术”的标签

这里每天上演着经典的上海“里弄式生活”

“老上海”卓越的味道被它放大得淋漓尽致

30年代灯红酒绿的老上海风情也能在这寻到痕迹

一面接地气的生活,一面充满情调的高雅艺术

这就是进贤路!

巡管的工作人员告诉我们说,进贤路在年进行了一次整修,原本老旧的弄堂小马路,变得愈发的干净整洁,逐步进入正规的管理化当中。

干净的人行道,在法国梧桐树的映衬下显得格外迷人,两旁保留了80年代特有的两层旧楼房,一墙一砖都在散发着浓浓的生活气息!

不过很可惜,不知是拆迁还是重修什么原因,团子此次前往没有看到曾经拥挤热闹的“春”餐厅,进贤路上只剩下本帮菜的“三大巨头”:兰心、茂隆、海金滋,进贤路成就了它们,它们也成就了进贤路。

进贤路上的“三大巨头”

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兰心餐厅

上海名店!开了30年的“本帮菜先驱”

兰心餐厅是上海名店,30年沉淀下来做本帮菜的看家本领,看这拥挤的小店里满是人,就知道生意有多火爆了。

招牌的经典菜要说说兰心的红烧肉了,五花三层的肉,晶莹剔透,带着些许弹性吃进嘴里,酱汁就蔓延在口中了。

肥瘦相间的猪肉,肥的部分不会觉得太油腻,瘦的部分肉质不柴,肥瘦结合的刚刚好。

新鲜的草头也不容错过,是上海人喜欢的口感与味道,如同自家做出来的一样。

此时门外边的暮色已黑,却仍旧阻挡不了食客们排队等候的热情,这种热情不但在寒冷的天气里没有衰减,反而还变得更加的高涨。

详细攻略

人均:70元

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