白癜风专家研讨会 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171023/5782296.html吃货的世界
清明不止是“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”
还有“寒食青团店，春低杨柳枝”
没错，说的就是软弱绵甜的——青团
大概在去年清明节前，网上突然就涌现出了许多青团卖家，还特别推出咸蛋*肉松青团。一时间刷爆朋友圈简直让人欲罢不能。
对于健身减脂的小伙伴总是想吃不敢吃，吃了还要纠结好久可能再默默去跑个几公里安慰自己。
青团，一般由糯米粉和艾草制成。再根据个人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。带有清淡艾草香气，香糯可口。
但是，我们才不走寻常路~
恩，今天我们带上健身*最爱的“鸡胸肉”~做一份
鸡胸肉咸蛋*青团
鸡胸肉松青团
食材
鸡胸肉g咸蛋*5个糯米粉g
小麦粉20g糖粉20g生抽10g
料酒15g香油25g菠菜40g
五香粉5g盐3g蒜2瓣
姜3片干辣椒八角
步骤
1?鸡胸肉切小块，锅里放冷水下鸡胸肉。撒入盐，料酒，姜蒜辣椒八角煮熟。
2?鸡胸肉捞出，放料理机打碎或手撕用擀面杖擀碎（有面包机直接用面包机）
3?将鸡肉松放入平底锅，加生抽，五香粉，盐炒干水分
咸蛋*压碎，倒入肉松里，加香油拌匀搓成团子。
4?菠菜焯熟用料理机打碎，滤出菠菜汁。将糯米粉，糖粉，小麦粉混合
加入菠菜汁搅拌，揉面至不粘手即可。
5?将面团分成四等分，摊平放上咸蛋*肉松包紧。
电蒸锅底部刷油，放入青团。蒸15分钟。
啦啦啦~出锅~小心蒸汽哦。
真的，我最爱的是这个皮的口感。不会像包装好的青团那么黏牙，很有弹性和嚼劲。吃着不腻~用菠菜代替艾草，少了艾草那么重的味道，多了一份清香。
里面的馅料不像买来的肉松那么油腻，鸡胸肉的热量比猪肉低。而买的肉松添加剂含量多。加上馅料口感根据自己喜好调的咸淡，感觉好吃的要飞了~~一口气吃两个都不够-0-大家一定要在家自己试一试，超级好吃！！！
青团毕竟是糯米粉做的，虽然好吃但别贪嘴哦~
大家也可以根据自己的喜好，做不同的馅料。比如：马兰头香干馅、雪菜笋丁馅、红豆馅、芸豆蔓越莓馅等等~
快快留言告诉小厨，你最喜欢吃什么馅的青团~
晚安，么么哒。
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