中科医院专家微信 https://4001582233.114.qq.com/这些早餐是不是看起来很精致很美味？
你知道吗
这些堪比大餐的早餐
都出自日日煮粉丝群的一位粉丝之手
这位粉丝每天都会在群里分享自己的早餐
不知不觉，竟已经坚持了天！
让我们一起来认识一下他吧！
张正阳，朋友们更喜欢称呼他“小阳”，一枚不折不扣的上班族，每天的工作忙碌而紧张。
而在生活中，他还有着另一个身份：早餐小阳。如果把上班状态比作一台忙碌的电脑，那么他工作之外的生活更像是一个丰富多彩的花园。
诸如小阳早餐、吃货小阳、爱吃爱动的小阳、各类网络平台的KOL等都是他日常生活中的标签，在网络中很容易就能搜索到关于他的美食教程和早餐故事。
一切的改变都缘起对持续至今多天不重样早餐的坚持与执着。
改变对生活的态度，开启了早餐之旅
小阳说：“坚持做早餐之前，工作几乎是我人生的全部，每天过得紧张而忙碌。在和朋友的交流中我意识到，把属于自己的时间用在正确的事情上才是更好的选择。
结合自己爱吃爱做饭的兴趣，加上当时一则“国外有个哥们儿为妻子做早餐，连续天不重样”的新闻和朋友们的鼓励，我决定要把自己的生活过的如诗一般。”
多天的早餐旅程，艰辛而又充满快乐。
小阳的早晨是从厨房开始的，不变的是早餐每日必做，善变则是早餐每日常新。最初的早餐是一些本来就会的菜式，也不太苛求用料及营养搭配。
为了不断的挑战自己，小阳开始学习营养知识、翻看美食公号、网络视频中的菜谱，逐渐积累并学会各种新的早餐做法，并融合自己的经验和灵感，做出原创性的早餐。
在小阳不断学习菜谱的过程中，日日煮与他相遇了，种类丰富的各类菜谱成了他精进厨艺的重要来源，并将学会的每一道菜融入自己的早餐中。
通过学习日日煮上的各类菜谱，小阳足不出户就做出了世界各地的美味。
西红柿锅里的蛋
红袍银鳕鱼
意式西西里手工面疙瘩
日式番茄烩饭
一天、一星期、一个月、一年……从接地气的老北京炒肝、豆腐脑、糊塌子到英式早餐、美式甜点、日式寿司、西班牙海鲜饭、泰式冬阴功、墨西哥沙拉……国内五湖四海，世界四面八方的早餐慢慢被他做了个遍。
分享五道小阳健康食谱
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香煎鸡胸肉配蔬菜
食材
鸡胸肉、大蒜、黑胡椒粉
蜂蜜、橄榄油、盐
步骤
1.先将盐和黑胡椒碎撒在鸡胸肉上抹匀入味；
2.蒜末加入蜂蜜1勺橄榄油2勺调匀成腌汁；
3.将蜂蜜蒜汁均匀的涂抹在鸡胸肉上腌制；
4.加热橄榄油，将腌制好的鸡胸肉煎至金*；
5.最后切一些喜欢的蔬菜做底，将鸡胸肉切片摆盘即可。
鸡肉什锦糙米饭团
食材
糙米饭、鸡胸肉、菠菜
胡萝卜（或者其他蔬菜）、香油
盐、黑胡椒、生抽、料酒
步骤
1.糙米饭做新的或者用隔夜饭都可以；
2.将鸡胸肉用生抽、黑胡椒、洋葱碎
拌匀腌制10分钟，蒸锅上汽后蒸10分钟；
3.胡萝卜切条和菠菜一起焯水，沥干切碎备用；
4.把做好的鸡胸肉撕成肉丝后切碎备用；
5.把准备好的鸡胸肉、菠菜、胡萝卜、
鸡蛋碎放入碗里，加少许香油、芝麻和盐调味拌匀；
6.把拌饭放在保鲜膜里捏成饭团，最后撒上葱花即成。
蛋包凤尾虾
食材
海白虾7到8只、鸡蛋3颗
蒜蓉、橄榄油、盐
料酒、小葱、淀粉
步骤
1.将处理好的海白虾拌入
少许淀粉、盐和料酒腌制5分钟；
2.锅热后下虾仁慢煎至半熟，锅底倒入橄榄油抹匀；
3.下蒜蓉小火煎香后倒入备好的蛋液，待蛋液小火
煎到半凝固状态，将虾仁摆放在蛋液上焖至全熟；
4.最后撒些小葱花出锅即可。
罗宋牛肉丸汤配全麦面包
食材
牛肉丸、洋葱、土豆
番茄、胡萝卜、番茄酱
大蒜、圆白菜、盐、香叶
步骤
1.土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、
圆白菜、西芹洗净切丁备用；
2.先下入洋葱胡萝卜丁炒香，
待洋葱变成透明的状态时倒入其它蔬菜炒软；
3.在蔬菜中加入少量热水没过蔬菜，
加入番茄酱和香叶转小火煮香成罗宋汤；
4.将牛肉丸放入罗宋汤中盖上盖子煮熟即可。
菠萝鸡胸肉
食材
鸡胸肉、菠萝、彩椒、西红柿
生抽、淀粉、盐、糖
鸡精、橄榄油或食用油
步骤
1.鸡胸肉切片，用蛋清、盐、
淀粉、料酒和少许香油拌匀腌制；
2.热锅后放入少许橄榄油或食用油，
下腌制好的鸡胸肉片炒到肉质变白的状态取出备用；
3.下蒜末或者蒜片炒香后加入西红柿块炒出红油；
4.加入彩椒块炒制半分钟，下菠萝块和鸡肉片翻炒均匀；
5.在锅中加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀装盘搞定。
在坚持的过程中，小阳经历过无数次想法濒临枯竭的涅槃过程，这不仅没有让他退缩，愈发觉得这是件有意思且对生活有益的事情，并沉浸其中。
以至于生活中的一大爱好就是看菜谱、逛菜市场，寻觅新鲜食材，和卖菜的大妈混得很熟。
电影《喜欢你》同款女巫汤意面电影《鼠王料理》同款普罗旺斯炖菜
各类美食电影也是他的早餐灵感来源，比如看过电影《喜欢你》后，琢磨做出了同款女巫汤意面；看过电影《鼠王料理》后做了同款普罗旺斯炖菜，味道极好。
因为爱吃新鲜海鲜，周末小阳会一大早去海鲜市场采购当日最新鲜的海鲜，做一些如法式煎扇贝、酒香芒果贝、过桥石斑、西班牙海鲜饭这类的早餐。
（海瓜子葱油面）
小阳说，现在一提到食材，自己脑海里就会浮现出各种各样的做法，比如看到虾，就会想到芥末虾球、龙井虾仁、避风塘炒虾、荔枝虾球、灯笼虾等等。
对食材了解得越透彻，构思的空间也就越大。这样的挑战已经成为了自己生活的一部分，为了不重样，需要开动大脑去尝试更多元化的食材，去思考下一个创意早餐是怎样的。
突如其来的幸运与转变
“足够努力的人，幸运总离他不会太远。”随着厨艺不断精进，小阳开始将自己做饭的心得整理成菜谱和朋友们分享，遇到了志同道合的小伙伴，拍摄了“小阳早餐”系列视频教程，全网播放量31万。
悄悄告诉你，小阳在日日煮也有自己的菜谱专栏哦，感兴趣的朋友可以去浏览。
对早餐的坚持迫使他更加自律、并将生活逐步进行精简。通过合理制定计划、理性选择和约束自己，把更多的时间用到真正提升自己的事情中。
完成多天的不重样早餐的过程中，除了幸运与收获还经历了无数次的失败和挫折，只是他坚持至今仍未放弃。
早餐就是生活中的马拉松，要不断挑战自己跑的更远、更久。不想应付自己、应付生活，因为你应付久了，生活也会应付你。
-End-
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