鸡胸

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鸡胸肉这样做,好吃不胖滑嫩鲜美,连吃3顿 [复制链接]

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鸡胸肉是减脂瘦身的必备食材,山药是秋季滋阴补肾的佳品,再加上清肠瘦身的黑木耳,浇上鱼香汁,好吃不怕胖,滑嫩鲜美,营养美味又滋补!最适合节后减脂的一道小菜!

材料和工具

山药2根、泡发木耳适量、鸡胸肉1块、姜末适量、酱油心生适量、淀粉1勺

鱼香汁:糖50克、酱油心生10克、香醋25克、盐3克、淀粉10克

剁椒60克、植物油适量

鹅妈妈钛晶锅

做法

1、食材洗净,山药滚刀切,木耳泡发;

2、鹅妈妈钛晶锅烧开水,倒入山药焯一会儿,再倒入泡发木耳;

3、焯至断生,捞出沥干水分装盘待用;

4、鸡胸肉洗净切小块装入碗中,适量姜末、挤入适量酱油心生、1勺淀粉,抓拌均匀腌制待用;

5、准备鱼香汁:50克白砂糖,10克酱油心生,香醋25克、淀粉10克;

6、再挤入适量小鲜侣调味汁搅拌均匀待用;

7、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,倒入腌制好的鸡肉炒至变色盛出;

8、起锅倒油,倒入60克剁椒酱翻炒均匀后倒入鱼香汁;

9、翻炒均匀后,倒入山药、木耳和鸡肉;

10、炒至鱼香汁收浓,包裹住食材;

11、出锅装盘,嫩滑鲜香超级美味!

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