鸡胸肉是猫咪最爱吃的肉之一,平时我们去菜场买菜,顺手买一块,价格也不贵,是制作猫饭的必备良品,如果你健身自己也可以吃。
我们从最简单的做法来,就是水煮鸡胸肉和清蒸鸡胸肉,问题来了,猫咪爱吃哪一个呢?
制作过程
开始操练起来,准备食材
鸡胸肉一块新鲜冷冻都可以,新鲜最佳
蒸锅or煮锅
火or电磁炉
步骤:
鸡胸肉洗干净
从中间破开,受热均匀
水烧开
开始清蒸15分钟
水煮10分钟
出锅冷却十几分钟,即可!我试吃了下,感觉水煮的除了含水量多一点,其他没有太大区别。
猫咪测试:
灰灰的选择
直接吃了水煮的鸡胸肉,以为是哪个盘子靠的近就选哪个,盘子换边后,无情打脸。吃完水煮的还舔了盘子,之后才开始吃清蒸的。
皮皮的选择
鼻子闻了一会,也选择了水煮鸡胸肉。水煮胸肉含水量高,香味更足,猫咪果然都是吃货啊,闻一闻就知道哪一个好吃。
鸡胸肉简介
食材简介
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
营养价值
鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。
每克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
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