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118日这天油条三文鱼,火鸡胸最后都 [复制链接]

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前阵子几个朋友一起晒日常花费,他们说一个月要吃掉七八百欧元——左右人民币。

我听了随便说了一句,你们吃得挺好,我们一家5口现在一个月吃欧元(人民币左右)。

他们听了很惊奇,问我如何办到的。

我于是说,其实真正精打细算起来,欧(人民币元左右)一个月也就够了。

他们说我吹牛。

后来我仔细想了想,其实这月均欧元的吃吃喝喝,并不是故意而为之,而是一个习惯形成后自然而然的结果,那就是——

一、了解,所在超市的货架和上货习惯;知道每个超市有什么,以及同类产品在不同超市的价格差别;

二、蔬菜和水果,原则上只购买每周精选打折的产品,遇到喜欢的、需要的可以适当多买。

比如葱蒜一类配菜,是中国人做菜不可或缺的,遇到打折自然可以适当购买。

插播一句——葱根切下后,直接插土里,可以发新叶,这个你们知道么?

不打折的蔬果当然也要购买,但是一般而言,如果不是急着吃,那些会被选为每周打折的蔬果我很少买,而是购买不怎么打折的产品——买个心安。

三、三文鱼、虾仁、鱼片一类的较贵的白肉类,能买整条就买整条,能遇到当日打折的就买当日打折的。

欧美的超市包装过度,很多食物只是到了包装的期限,本身还是很新鲜的,买回来冻起来、慢慢吃。

四、红肉:参照上一条。

五、面点类:吃不完的面包,密封冷冻,吃的时候微波炉或者烤箱加热回温,就可以恢复松软。避免浪费。

六、尽量把一个食物完全吃完。我家的豆腐是自己做的,剩下的豆渣会做成*豆酱、辣椒酱等酱料,这一类的酱料因为没有淀粉成分,是不容易变质的,而且有特殊的风味,炒菜加一点也很好吃;

如果做豆浆剩下来的豆渣少——比如今天,和一个蛋煎了,加点葱花,很下饭。

七、主食类:出国后,我更多地开始吃薯类、面食等这些在国内很少吃的东西,另外欧美人经常吃的扁豆、鹰嘴豆等也开始进入我们的餐桌;

大米是比较贵的,无论是中国东北大米、泰国香米,都比土豆和超市自产的面粉要贵——品牌面粉我一般不买,觉得贵了——所以我不是只吃米的。

此外,超市1欧2斤的米我也经常买,已经能接受不怎么粘的大米了。

实际上,这一类大米和粘大米混合后煮熟了,是吃不出来区别的。

八、重新认识罐头食品。国内有不少人认为罐头食品不健康,实际上罐头是比较健康的食品,而且价格便宜。比如西红柿罐头通常有半斤左右的西红柿肉成分,相比较同样价格的西红柿便宜太多。而且果香浓郁,用来做西红柿罐头,孩子很喜欢。最后晒一下今天的三餐:

1.18周日

吃了懒人油条和稀豆浆

吃了煎三文鱼和蒸杂鱼,

上午的豆浆剩下的豆渣煎了一颗蛋,

蔬菜是一颗吃到天荒地老的圆包菜?茶树菇,放了一点鸡肉烩了烩,

主食是山芋,米饭是超市的香米和印度的泰国香米~1:1,

吃了口袋饼和烤年糕,口袋饼用的是和早餐油条一样的配方~所以其实我只揉了一次面五香花生,和自制酸菜,加一点火鸡肉做馅儿。

圣诞节前购买了两次打折的火鸡,到现在还在吃,一次10欧/只,一次5欧/只,买回来就分割好冻起来了……慢慢吃

我还做过:

出国了,如何轻松实现面筋、凉皮自由化?

唯美食与爱未曾辜负的

乳制品的那些事:1分钟自制*油和白脱奶,自制酸奶和不发酵,免揉的面包

节能、环保,还省钱这事儿,用花生汤再说一遍

一大早就吃炸鸡?还连吃三个?因为它假假的,很健康呀!

年,在国外吃过的那些野菜2:小茴香(莳萝)饺子

我喜欢大蒜,你呢?水培大蒜

那些依赖时间的东西,通常都好吃——全麦馒头

寒冷的冬日,适宜搭配一杯芋圆奶茶

咬起来嘎吱嘎吱的萝卜干,叫:萝卜响

生酮饮食,无糖低碳的:椰子包

每个人心里都有一只烤鸭——无论中外

回味绵长的豆酥糖,其实很容易

紫皮*心的大头菜,欧美版《拔萝卜》主角长这样——腌萝卜

自然的馈赠,可不要浪费了——黑莓酱好吃的秘密

身体比你先知道的渴望——炸萝卜丸子

爸爸妈妈请放心,我在国外(吃得)挺好的——山寨煎饼

一年买一次,慢慢煮一年,不难做却难买的——五味煮花生

用什么来拯救突发奇想的下午茶念头——快手、爆浆、酥粒、蓝莓马芬

喝完椰子就扔了?椰蓉司康了解下

乱敲一气可不行,只敲一点也不行:百分百天然椰奶

苹果派这么容易,就问你服不服气

周末和孩子一起,做点奇怪的东西吧——随便*油曲奇

做食堂鸡丁一定要勾芡,因为那时候我们很年轻

如果你和我一样懒,就这样做汤种吐司

幸运的是,虾怎么做都好吃——茄汁焖虾

我对大白馒头的可怕记忆总算治愈了

秋天是收获的季节——覆盆子果酱

我是水滴,本

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