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铁蜜健身料理室只花4块钱做的鸡肉丝干 [复制链接]

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很多铁密粉问雨鹤姐姐,

“健身期间我其实不饿,就是嘴闲,该吃些什么?”

不如用家里4块钱的鸡胸肉存货,

做一大堆鸡胸肉丝干,

干净卫生无添加还营养健康,

当做小零嘴儿什么的再合适不过啦!

食材:

鸡胸肉克、蜂蜜半勺、番茄酱半勺、酱油一勺、

黑胡椒3克、盐3克、蜂蜜半勺

做法:

1将整块鸡胸肉放到锅里,10分钟大火煮熟。

2稍费功夫的就是把熟鸡肉手刃成丝,

注意要粗细均匀而细腻,不然很难入味。

3调制腌料:将半勺蜂蜜、半勺番茄酱、

一勺酱油、半勺蜂蜜及黑胡椒和盐搅拌均匀。

4调料倒入鸡丝中搅拌,让鸡丝均匀上色。

5盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时-2小时入味。

6平底锅预热,均匀铺上鸡肉丝,盖上锅盖,用中小火焖。

7每5分钟翻一次,翻4-5次,直到水分脱干,颜色变*。

想吃脆一点就焖久一点哦。

最后临时起意,加了点海苔碎就是图片这个样子啦!

小贴士:

家里有烤箱也可以用烤箱替代平底锅,

度小火烤制约半小时,

具体时间因人而异,变*变干即可。

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