鸡胸

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减脂鸡胸肉,这样做,简单又美味高蛋白还 [复制链接]

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夏天到了,又到了小姐妹们露出自己姣好身材的时候了。但在秀身材时会有一个问题就是:不该有肉的地方全是肉!减肥就成了重中之重。在减肥过程中控制饮食也是非常重要的一点。说来容易,很多高脂肪高热量的食物都不敢吃,更别提炸鸡块了。减肥餐就派上了用场。减肥餐中是有肉的。那就是鸡胸肉。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。凭借这一特点,深受健身爱好者的喜爱。但做不好的话,也是有点难吃的。减脂鸡胸肉,这样做,简单又美味!高蛋白还低脂肪,解馋了!

鸡胸肉辣椒杂菜

By小时光的幸福

配料:

鸡胸脯肉克、黄色灯笼椒1/2个、红色灯笼椒1/2个、青辣椒2根、香菇2个、三蒜适量、辣椒粉1匙、面包8个、料酒1勺、酱油1勺、精盐少许、胡椒适量、蚝油2勺、白糖半勺、蜂蜜1勺    

烹饪步骤:

1.将香菇,红椒,洋葱切成丝,辣椒切成两半,去掉籽,切片,整片大蒜切成片,鸡胸肉切成丝。

2.在切好的鸡胸肉上放入调料拌匀。

3.在平底锅里倒入足量的食用油,放入辣椒粉,榨出辣椒油后放入蒜片炒。

4.闻到大蒜香味后,放入鸡胸肉炒至没有血水为止,放入蔬菜,调料,用大火炒。

5.将面包戴上保鲜膜后,用微波炉转动1分~1分30秒,然后配在一起完成。

烹饪小贴士:

1、不用炒太久。而且两个食材本身也有味道了,不用再怎么进行调味。如果觉得淡了,酌情再放入一点蚝油和盐调味就可以了。2、腌制鸡胸肉时可以放入少量盐、一勺生抽、一些黑胡椒碎,可以用黑椒汁代替,用量一勺,一勺淀粉,腌制至少10分钟。鸡胸肉也可以用淀粉和蛋清腌制,肉质更细嫩。3、红绿辣椒先翻炒出香辣味,这样味道就很香,也比较容易入味。4、因为腌制时有加15克的料酒所以我没有加水,如果喜欢有点汤汁的加一点点水。

大家喜欢减肥餐吃什么?

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