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鸡胸肉化冻至四五分切成薄片,不用全化冻了再切,我刀功不行,那样切的厚还光切到手()切好的鸡胸肉片放容器里,倒入半勺盐和十三香,适量料酒腌制一会儿我忘记拍照了…
将每片腌制好的鸡胸肉片按先裹面粉再裹蛋液最后裹面包糠的这个步骤进行
全部鸡胸肉片上装完毕
锅内烧热,倒油。
五分热的时候转中小火,下肉片,煎至两面金黄捞出
香香脆脆的肉片就做好了,搭配番茄酱或者蒜蓉辣酱,好吃的不要不要的