白癜风好医生 http://news.39.net/bjzkhbzy/180608/6314293.html二十四节日·芒种
芒种
年6月6日（四月廿三）
迎来二十四节气中的第九个节气
芒种，表示仲夏时节的正式开始
芒种忙种，可收可种
预示着播种希望，收获喜悦。
“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”
节气
芒种三候
进入芒种，北方*淮平原开始进入雨季，长江中下游地区进入梅雨季节，华南地区进入一年中降水最多的时节，天气潮湿闷热，梅雨微风中，麦地人头攒动，是丰收的喜悦和满足。
一候螳螂生
螳螂在上一年深秋产的卵，因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂
二候鹏始鸣
喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；
三候反舌无声
能够学习其它鸟叫的反舌鸟，因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
芒种养生
芒种，一年中最湿的节气，“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”芒种时节炎热，人们的新陈代谢加快，营养物质流失多，常常感到身体困乏，没有食欲，被称为“苦夏”，要注重调养脾胃，除湿祛暑。
吃苦
“苦夏食苦夏不苦”，适当吃一些苦味的食物，如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益。
静心
“心静自然凉”，芒种季节适合调畅情志，可以适当地晚睡早起，中午小憩，保持心境平和，宁静畅达。
饮酸
酸味有助于敛汗、止泻、祛湿，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄之类，可以祛暑益气、生津止渴。
食粥
粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等，加入粳米中煮粥，凉后食用，起到健脾胃、祛暑热的功效。
月子妈妈更要注意防热治伤风
天气炎热，人体表皮血管和汗腺扩张后大量出汗，晚上入睡后容易着凉，所以说大暑天感冒也是常有的事，这样的的感冒就是我们常说的“热伤风”，空调病也就是“热伤风”的一种体现。
所以，妈妈们无论是午间小睡还是晚上睡觉，都不能不盖被子，更要避免空调直吹。
“不治已病治未病”。坐月子期间，即使在大热天，妈妈们也不要太贪凉。如果感冒了，要多休息、多喝水，饮食最好以清淡的流质食物为主。
月子妈妈饮食以清淡为主
饮食清淡是这节气的饮食原则，多吃蔬菜、豆类，可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素。
妈妈们大量出汗后，可以先喝点果汁，防止血钾过低。适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。
芒种月子期建议食材
荞麦、玉米、红薯、大豆、菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、土豆、山药、毛豆、荔枝、猕猴桃、火龙果等。
芒种月子期禁忌食材
煎炸、油腻、高脂肪的食物。生火助热之品，如牛、羊肉也要少吃。
1、拌苦瓜
原料：苦瓜1根，花椒1小撮，生姜小块，盐1小勺，色拉油15ml，香油适量
制法：
1、将苦瓜洗净，去掉瓜瓤和瓜子，斜切薄片。
2、生姜切末
3、锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉。
4、苦瓜沥干水后放入盘中，加入姜末、香油和少许盐拌匀。
5、大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香后，迅速将油淋在苦瓜上即可。
2、鸡汁鲜炒芦笋
原料：芦笋克干百合1颗鸡汤毫升
食材养生功效：芦笋含有丰富的叶酸，而且里面富含的膳食纤维还能润肠通便，帮助消化防止便秘。
制法：
1、用削皮器将芦笋底部比较硬的地方削掉，然后斜切成小段。
2、热油锅，加入芦笋煸炒一分钟。
3、倒入百合，翻炒几下，加少量盐调味，捞出。
4、锅内倒入鸡汤，大火煮开，调成中小火，勾芡。
5、把鸡汤盛出，淋到芦笋上即可。
3、三丁炒鸡米
原料：鸡胸肉1块*瓜1根胡萝卜半根莲藕1小节黑木耳3朵
食材养生功效：芒种前后是*瓜上市的旺季，它含水分较多，又是高钾低钠的食物，特别适合大量流汗后，补充流失的无机盐。夏天产妇容易烦躁，适当吃些*瓜能够治烦渴、清热解*。
制法：
1、鸡胸肉切成小丁，稍微用调料腌制一下。
2、胡萝卜、莲藕、*瓜去皮，切成小丁；木耳用水泡发，切成小块。
3、热油锅，放入鸡胸肉慢慢煎香，然后捞起。
4、用锅内剩下的鸡油，先放入藕丁翻炒2分钟左右；再依次放入胡萝卜、*瓜和木耳翻炒。
5、调入少许盐翻炒均匀，最后放入鸡米，大火翻炒几下即可。
4、橄榄油蔬菜沙拉
原料：玉米1根鸡蛋2个西红柿1个西兰花适量橄榄油适量
食材养生功效：橄榄油的养生保健功效非常好，因此在西方被称为“液体*金”。橄榄油富含与皮肤亲和力极好的角鲨烯和人体必需脂肪酸，能有效保持产妇皮肤的弹性和润泽。而且，橄榄油的沙拉，不仅能减肥，还能防止月子期便秘等问题。
制法：
1、玉米掰出玉米粒，西兰花切成小块，西红柿切成丁。
2、鸡蛋煮熟，剥壳，切成鸡蛋丁。
3、玉米、西兰花放入锅内，加水煮熟，可以加点盐和少量橄榄油同煮。
4、各种丁放入一个大碗里，加入少许橄榄油、黑胡椒，搅拌均匀。
5、蚝油杏鲍菇
原料：杏鲍菇1个甜椒1个蚝油1勺
食材养生功效：杏鲍菇是集食用、药用于一身的食用菌，既具有杏仁的香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，又有降血脂、降胆固醇、增强免疫力、促进肠胃消化等功效。
制法：
1、杏鲍菇洗净切条，甜椒洗净切丝。
2、热油锅，放入葱姜爆香，再加入甜椒和杏鲍菇翻炒。
3、等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油。
4、出锅前点香油。
6、草菇竹荪汤
原料：草菇克竹荪25克干贝少许
食材养生功效：竹荪是宴席上著名的山珍，在菇类饮食文化中的各大菜系中，几乎都有竹荪名菜。竹荪营养价值非常高，不仅香甜可口，别具风味，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰等多种功效。
制法：
1、竹荪用水泡开，切成小块。
2、草菇洗净，对半切开。
3、干贝用水泡开。
4、锅内加入高汤和干贝，煮10分钟左右。
5、再加入竹荪和草菇，煮10分钟左右，调入少许盐即可。
7、生菜粥
原料：大米克生菜克
食材养生功效：生菜中含有铜、铁、钙等矿物质。钙是人体骨骼和牙齿发育的重要物质，人到了30岁之后，钙流失就会加重，所以，适当从食物中多补充钙质，对产后食欲不振、失眠、心情烦躁及贫血都会有帮助。
制法：
1、大米提前泡半小时，再淘洗。
2、锅内加水，煮粥，等粥煮开了，加点油，再转中火煮20分钟。
3、等米醇粥香后，放入切好的生菜，再稍微煮一下，放点盐调味即可。
8、金针菇拌紫甘蓝
原料：紫甘蓝1个金针菇1小把香菜少许
食材养生功效：紫甘蓝富含硒元素，在芒种节气食用，对各种皮肤瘙痒、湿疹等有一定功效。现在这紫外线特别强的高温天里，适当吃些紫甘蓝，还具有一定的抗氧化性，可保证机体免受自由基的损伤。
制法：
1、金针菇洗净，热水下锅焯水，捞起沥干。
2、紫甘蓝切成丝，热水焯烫。
3、香菜切成碎末，大蒜切成末。
4、将香菜、紫甘蓝、金针菇放入大碗内。
5、拿一干净的小碗，加入少许香油、蒜末、盐和少许酱油，搅拌均匀。
6、将调料浇上，搅拌均匀即可。
9、红枣生姜红糖茶
原料：大枣10个，生姜适量，红糖适量
制法：
1、将红枣洗净、去核、切块；
2、生姜洗净、切片；
3、将红枣、生姜放入煮锅，加入0ml的清水；
4、煮沸
5、红枣生姜茶根据个人口味加入适量红糖搅拌一下即可。
芒种时节，种下幸福，收获希望！
愿所有的等待，都不被辜负
愿所有的美好，都不期而遇
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