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健康成长温州城大附属幼教集团幼儿营养 [复制链接]

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营养食谱

温州城大附属幼教集团

第十七周(12.21—12.25)

带量食谱表

Mon.星期一

营养加油站:苹果、长鼻王

营养午餐:红烧排骨、炒卷心菜、海带豆腐汤

下午点心:麻心汤圆

营养加油站

营养午餐

下午点心

Tues.星期二

营养加油站:火龙果、华夫饼

营养午餐:香酥鮸鱼、油麦菜、猪肚花生莲藕汤

下午点心:核桃杂粮粥

营养加油站

营养午餐

下午点心

Wed.星期三

营养加油站:香蕉、闲趣饼干

营养午餐:牛腩炖萝卜、青菜炒虾皮、西红蛋汤

下午点心:牛奶、纸杯蛋糕

营养加油站

营养午餐

下午点心

Thu.星期四

营养加油站:香梨、腰果

营养午餐:清蒸大虾、红烧豆腐干、鸡肉粉丝汤

下午点心:云吞面

营养加油站

营养午餐

下午点心

Fri.星期五

营养加油站:脐橙、海苔

营养午餐:肉末蛋羹、木耳炒山药、猪肝菠菜汤

下午点心:牛奶、紫薯

营养加油站

营养午餐

下午点心

推荐饮食食谱

冬至又被称为“小年”,又有“冬至大如年”之说,此时年节将近,宜放松心情、避免劳累、注意饮食滋补。

鸡汤米线

材料:

米线50克,鸡腿50克,蟹味菇5克,木耳2克,大葱、蒜苗、生姜适量,香醋、料酒、生抽适量。

做法:

1.材料备齐。米线冷水泡好。木耳发好。蟹味菇切去根部。大蒜切碎,生姜切丝,葱与大蒜苗切圈。

2.熬一锅鸡汤,锅里放姜,熬煮20分钟,备用。

3.鸡腿肉(亦可选择鸡胸)切丝,加入生抽料酒盐姜蒜,拌匀,备用。

4.蟹味菇热水焯一下,备用。

5.热锅冷油大火,下葱、蒜苗,煸出香味后加入鸡肉、木耳,稍微翻炒。

6.加入蟹味菇,倒入鸡高汤,煮沸后放入米线,煮软。

7.浇入少许芝麻油、几滴香醋即可。

营养小食话

1.“吃了冬至面,一天长一线”,冬至吃米线是中国传统的习俗。

2.米线搭配鸡汤,营养特别丰富,也容易被人体消化吸收,适合体质虚弱者滋补调养。

3.鸡汤可用鸡骨、鸡肉等熬制好的高汤,但需注意不要太油腻,制作时最好撇净浮油,以免摄入过多油脂。

文字|曾贝环

编辑|余彬绮

审核|杨显芬

在爱与自由中乐享成长

长按

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