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一周10顿13元自带便当,15分钟做完, [复制链接]

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最近小编看到有宝宝在后台留言说想要方便上班族外带的便当,大家的需求怎么能不满足呢。

考虑到大家没有特别多的时间去制作便当,这十份便当用的都是最基本的烹饪方法,就是水煮、煎和炒

食材也相对比较容易购买~

做一份便当差不多只要15-20分钟,可以早上做,也可以晚上做好了放冰箱~

吃的时候用微波炉加热一下就行啦~

最主要的是超级便宜,平均一份只要13元左右噢,可以说是健康又超值了!

那么就来看看这些便当都是怎么做的吧~

one

藜麦饭+龙利鱼+青菜香菇

大卡12.6元

食材:稻米35克藜麦35克龙利鱼克香菇克青菜克橄榄油5克料酒适量盐适量胡椒粉适量

1、藜麦和稻米泡发30分钟后煮熟(可提前泡好)

2、龙利鱼控干水,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。放入锅中煎熟或者蒸熟

3、青菜香菇洗净,青菜切条,香菇切片。锅中放油倒入香菇炒出香味后加少许的水煮开加青菜,炒至青菜变色加盐调味

two

紫薯+龙利鱼+炒时蔬

大卡9元

食材:紫薯克龙利鱼克包菜克胡萝卜克油5克料酒适量盐适量胡椒粉适量

1、红薯洗净后去皮切块放入锅中蒸煮。

2、龙利鱼控干水,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。放入锅中蒸熟或者煎熟

3、胡萝卜去皮后切片,包菜用手撕成小块。锅中放油倒入胡萝卜和包菜炒至包菜变色,加盐调味。

three

意面+小牛排+煎香菇

大卡18元

食材:番茄克意面70克油10克牛排80克香菇克生菜80克油5克盐适量料酒适量胡椒粉适量

1、意面煮熟后捞出备用,牛排用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟,番茄去皮切成小丁。

2、锅中放少许油倒入番茄炒至番茄有点融化加水,煮到番茄汁变浓稠加意面翻炒加盐调味即可。

3、香菇去根用清水洗净,锅中放油放入牛肉两面小火各煎2分钟左右,煎熟后切成片,香菇放入锅中煎稍微加点水焖熟后撒少许盐和胡椒粉即可。

four

藜麦饭团+小牛排+炒时蔬

大卡14.8元

食材:藜麦20克大米40克牛排80克西芹克胡萝卜克*瓜克油5克料酒适量盐适量胡椒粉适量

1、藜麦和稻米泡发30分钟后煮熟(可提前泡好),捏成饭团

2、牛排用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟,胡萝卜去皮洗净后切丁,西芹*瓜洗净切丁

3、锅中放油放入牛肉两面小火各煎2分钟左右,煎熟后切成片

4、锅中放油倒入胡萝卜和西芹炒2-3分钟后加少许水煮开加*瓜炒熟加盐调味

five

藜麦饭+大虾+炒时蔬

大卡16元

食材:藜麦30克大米30克虾克*瓜克胡萝卜80克藕80克橄榄油5克盐适量料酒适量胡椒粉

1、藜麦和稻米泡发30分钟后煮熟(可提前泡发)

2、虾去虾线后洗净,用料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟;胡萝卜、藕去皮洗净后切丁,*瓜洗净后切丁

3、虾加适量盐煮熟或者煎熟;锅中放油倒入胡萝卜和藕丁炒2-3分钟加少量的水,加*瓜炒2分钟调味。

six

意面+大虾+手撕包菜

大卡14元

食材:虾克小番茄克包菜克意面70克油5克盐适量料酒适量胡椒粉适量

1、意面煮熟捞出备用;虾去虾线后洗净,用料酒胡椒粉盐腌制10分钟;小番茄一部分切丁,一部分对半切开;包菜撕成小块

2、锅中放少许油倒入番茄炒至番茄有点融化加水,煮到番茄汁变浓稠加意面翻炒加盐调味。

3、锅中水煮沸加腌制熬的虾煮熟或者加油煎熟。

4、锅中放油倒入包菜,加少许的水翻炒,可加入适量的小米椒和醋,炒3-5分钟,加盐调味。

seven

土豆+鸡胸肉+炒时蔬

大卡6.5元

食材:土豆克鸡胸肉克藕克甜椒60克胡萝卜克油5克料酒适量盐适量

1、土豆去皮后切成块蒸熟。鸡胸肉片成两片加料酒盐腌制15分钟,藕、胡萝卜去皮后洗净切丁,甜椒洗净后切成小块

2、锅中喷油,放入鸡胸肉煎熟

2、锅中喷油,倒入土豆跟胡萝卜翻炒2-3分钟加甜椒,翻炒1-2分钟加盐即可。

eight

藜麦饭+鸡胸肉丝+西兰花

大卡10元

食材:大米30克藜麦30克鸡胸肉克西蓝花克*瓜克胡萝卜克油5克盐适量料酒适量生抽适量

1、藜麦和稻米泡发30分钟后煮熟(可提前泡好)

2、鸡胸肉用料酒、盐腌制10分钟,西蓝花、*瓜、胡萝卜洗净,西蓝花切成小朵,胡萝卜去皮切丁、*瓜切丁

3、鸡胸肉用水煮熟后撕成丝加盐生抽调味

4、锅中加水煮沸,放西蓝花和胡萝卜烫熟以后过冷水控干加生抽、盐调味。

nine

藜麦饭+包菜炒鸡胸肉片+圣女果

大卡13元

食材:大米35克藜麦35克鸡胸肉克包菜克油6克盐适量料酒适量

1、藜麦和稻米泡发30分钟后煮熟(可提前泡好)

2、鸡胸肉切片用料酒、盐腌制10分钟;包菜用手撕成小片

3、锅中放油倒入鸡胸肉炒至发白放入包菜,继续翻炒,炒至包菜变色加盐调味。

ten

土豆紫薯+鸡胸肉沙拉

大卡16元

食材:土豆克紫薯克鸡蛋1个鸡胸肉克圣女果克生菜60克油5克盐适量料酒适量胡椒粉适量

1、土豆紫薯去皮后切块,跟鸡蛋一起蒸熟。

2、鸡胸肉切丁后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟;圣女果生菜洗净,蒸熟后的鸡蛋对半切开。

3、锅中放水煮沸后把鸡胸肉倒入锅中煮熟捞出过冷水控干,再加入适量生抽、胡椒粉调味

十份便当食材大汇总

主食

大米g藜麦g紫薯g土豆g意面g

蛋白质

龙利鱼g鸡胸肉g牛肉g虾g鸡蛋1个

蔬菜

番茄g圣女果g香菇g青菜g藕g甜椒60g胡萝卜g包菜g西蓝花g*瓜g西芹g生菜g

看完了10份便当,小伙伴们有没有get到简易便当的做法呢?

授人以渔不如授人以渔,来来来,我们总结一下简单的便当制作过程

一份健康餐可以拆分成主食、肉类以及蔬菜

主食

如果是根茎类的主食,直接切块蒸熟就ok啦,切块主要是为了方便放入饭盒~谷物类的主食,像是藜麦、糙米等都需要提前浸泡,泡的时间久一点也可以~所以说,我们可以早上出门泡,晚上做第二天的饭,或者就晚上泡好,第二天早上做中午的饭~

肉类

肉类简单的制作的话,就分为两步,腌制和煎(蒸、水煮)

想要好吃就一定要腌制,肉腌制后会比较入味,如果想要口感嫩一点,加蛋清或者淀粉腌制就可以啦

一般我们腌制肉类,盐和料酒是必需的,它们可以调味去腥。然后可以根据自己的口味加入胡椒粉等,生姜,葱也可以放进去哦

蔬菜

蔬菜的处理就更简单啦,常用的就是炒和沙拉

炒时蔬就挑选自己想吃的菜,切丁切丝切片,加盐炒就行,有些可以适量放入干辣椒、醋、蒜瓣等调味

沙拉的制作,西兰花、胡萝卜、欧芹等食材需要先焯熟,圣女果、*瓜,樱桃萝卜等直接切片就行啦。

掌握这项技能,以后做外带餐再也不用准备半天啦~

简单方便,关键是颜值还很高,外带逼格超高有木有

小伙伴们觉得这几款便当怎么样呢?赶紧买买买,做起来啦~

马上双十一啦,小伙伴们是不是已经无法抑制自己买买买的冲动了呢?

激动之余不要忘记

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