北京白癜风公益活动 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1700352152225524141&wfr=spider&for=pc▽陛下们晚上好呀～包子发现有一样食材，明明在我眼里是“为减脂而生”的。但每次我给你们安利它时，总会有人站出来说：啊？包子你乱讲，这东西热量很高的！它就是豆皮。由于类似的说法实在太常见了，包子就去做了点功课，才知道原来这是个“大乌龙事件”！大家口中“热量爆表”的豆皮，其实更准确的名称是叫油豆皮（或者腐皮）。它和腐竹一样，是豆浆加热后表面凝结的那层皮。主要成分是豆浆中植物蛋白与卵磷脂等脂肪浓缩的产物，所以热量远超其他豆制品，每g的热量可以高达多千卡（≈米饭的4倍）！而包子所说的「减脂神器」，是下面这种豆皮↓它也叫千张、百叶、干豆腐，制作过程与豆干类似，都是豆腐花压制而成的。所以热量与去除水分的豆腐差不多，不算特别高。而蛋白质含量能占40%以上！再加上它还富含预防血管硬化的卵磷脂、有助于骨骼发育和预防骨质疏松的钙质，说它是“老中少皆宜”的宝藏食材也不为过~OK，包子既然帮豆皮“洗白”成功了，不用它给你们做点好吃的，委实说不过去~而今天这道豆皮菜，大大出乎我的意料做之前我真没想到能这么这么这么好吃！！！它就是豆皮生菜鸡胸卷！零难度！卷一卷就能吃，但味道完全打破我之前对于“吃草”的预期！怎么说呢，口口生香！越嚼越有味道！本以为“肉+豆皮”吃着会干噎，但这唯一的不足也被*瓜的脆爽水嫩完美抹杀~总之就一个字：绝！（没有尝过的人真的不会懂~~~）为了配得上它的清爽感，包子还特地调了碗低脂清爽的蘸菜汁。这个蘸汁热量低，滋味又很丰富。包子平时除了拿它蘸生菜、*瓜，还会用它蘸水煮菜、清蒸茄子之类的，是我减脂期必备的蘸汁！最后，生菜豆皮卷配低脂蘸菜汁，嗯~~~美味！！大热天的，能来上这么一口，啧啧啧！爽到飞起~哦，对啦，爱吃豆皮的陛下，记得拉到文末看包子另外整理出的「豆皮神仙吃法」，换着花样吃更爽喔~千万别错过！那咱们话不多说，立马开整点开看看这吃相我就不信馋不到你视频中有些地方可能没讲清楚包子下面送上超详细的步骤讲解往下看，你的问题都能解决▽豆皮、小葱、香菜、鸡胸肉、蒜末、小米辣、白芝麻、料酒、蚝油、黑胡椒、老抽、生抽、香醋先来准备一下所需的食材：豆皮切成手掌大的长方形，香菜、小葱切长段，*瓜切成同样长度的*瓜条。鸡胸肉切成筷子粗细的肉条，加2勺料酒、1勺蚝油、半勺黑胡椒和一点点上色用的老抽（约1/4勺），抓匀腌制10分钟。豆皮下锅焯烫30s左右捞出。（盛夏时节天气炎热，容易滋生细菌，尤其是豆制品等。陛下们一定要用开水充分杀菌过再拿来做凉菜哦~）锅中少油，下腌好的鸡胸肉条滑炒，炒熟后撒点白芝麻，盛出。最后就是卷豆皮的部分。取一张豆皮摊开，放上适量生菜叶、小葱段、香菜、鸡胸肉条，紧紧包裹起来就可以了~煎炒过的鸡胸肉风味很好，所以像这样直接吃也完全OK！不过，包子一般还会再调一碗「清爽低脂蘸菜汁」让美味进阶！碗中加蒜末1勺、小米辣1勺、生抽2勺、香醋2勺、白芝麻1勺、香油1勺，最后再加小半碗水（约60ml）搅合匀，稀释一下咸度就可以啦~答应我，这么随便卷一卷就爆好吃的清爽减脂菜，你们一定要试试！除了这个生菜豆皮卷，包子还捣鼓过好几种「神仙豆皮吃法」，下面全给你们整理出来啦~减肥*一定要把这几道菜收藏好！多吃几顿，马甲线绝对会乖乖回来找你哒~特别适合减脂期喝的汤，番茄味的汤底口口鲜美，酸甜开胃。搭配清肠刮油的金针菇、饱腹且富含优质蛋白的豆皮，满足口腹之欲的同时，喝着喝着就瘦了的爽感谁能懂！！戳下方图片获取菜谱↓↓↓同样是豆皮卷，这个碧玉春卷花的心思更多，适合家庭聚会之类的大场合。火腿丝、蛋皮丝加上*瓜、胡萝卜、豆芽等脆爽的时蔬，越嚼越香！好看又好吃！戳下方图片获取菜谱↓↓↓包子心中排名前三的卤味！下酒、配米饭都可以，如果卤制的时候少加点盐，还能当追剧小零食。每次吃都舍不得放筷子，怎么吃都吃不够！戳下方图片获取菜谱↓↓↓?.07.20晴一进入七八月份，包子家的餐桌上几乎每顿必有凉菜。做得次数一多，普通的食材搭配就满足不了我了~所以，包子就开始打起了一些“另类食材”的主意！比如，莴笋丝。很多人不晓得，加盐杀水后的莴笋丝，真的怎么拌怎么好吃！不信你们看看我前几天做的莴笋丝拌虾仁↓虾仁鲜嫩Q弹，笋丝一咬“嘎吱嘎吱”的，特别爽脆，凉拌汁酸辣开胃……夏天吃它简直爽到飞起好嘛~强势安利给天热胃口差的你们！如果有陛下也想学这道，可以伸出你的右手食指点个在看，人数一超过包子就给你们上教程喔~想学的陛下点个在看，超过包子就给你们出教程！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
